Britit ovat tunnettuja teenjuonnistaan: joskus vaikuttaa siltä että kuuman teen avulla korvataan osa heikoista lämmityslaitteista ja huonoista eristeistä. ”Tea” on paitsi kuuma juoma myös ilta-aterian nimi.
Teen teki saarilla tunnetuksi Kaarle II:n puoliso, kuningatar Katariina Braganzalainen 1660-luvulla, mutta vasta 1800-luvulla tee saavutti varsinaisen kansansuosion Britti-imperiumissa. Silloin sitä tuotiin Kiinasta.
Tee maksettiin oopium-kaupasta saadulla hopealla, ja sitä kautta brittien kansallisjuoman hintana oli kiinalainen oopiumsota. Sen seurauksena Britit perustivat valtavia teeplantaaseja Intiaan, jotta Kiina menettäisi monopolinsa teentuottajana.
Intialaiset teenkasvatusalueet näkyvät edelleen teelaatujen nimissä: Darjeeling, Assam ja Ceylon olivat teen tuotannon kannalta tärkeitä maakuntia.
No comments:
Post a Comment